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Belastungs- / Challengetest

Anhand von Challenge Tests wird die Wachstums- und Überlebensrate pathogener Keime sowie geeigneter Modellorgansimen in Ihrem Lebensmittel überprüft. Die ermittelten Daten liefern die Grundlage zur Beurteilung der Mindesthaltbarkeit und der mikrobiologischen Stabilität eines Produktes. Die Untersuchungen finden unter realitätsnahen Bedingungen statt und ermöglichen so eine Aussage zu Änderungen der Keimsituation im Lebensmittel nach Lagerung. BIOTECON Diagnostics unterstützt Sie, den produktsspezifischen Versuchsaufbau zu finden und bietet Ihnen hierzu neben dem Know How eine umfangreiche Stammsammlung.

Gerne erstellen wir Ihnen ein entsprechendes Angebot.

Belastungs- / Challengetest